2011南投世界茶業博覽會


2011南投世界茶業博覽會   

茶葉沖泡方法
泡出好茶方法
一般而言,茶葉量不要放太多,大約只要將茶壺底鋪平且不見底就夠了,如此,捲曲茶葉在茶壺內才有足夠的舒展空間,不致受壓迫而舒展不開浪費茶葉,也不會沖泡後太過膨脹、茶壺蓋無法蓋上,所以茶葉量以泡開後,大約脹到九分滿,恰到好處,水溫約是九十度左右,沖泡時間第一泡約是40秒,往後每泡增加二十秒左右。


不同的茶葉有不同沖泡方法:歡迎參考各式茶類泡茶技巧

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資料來源:鹿谷觀光農園